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作品名称：冬枣去核机--结构优化与设计
学校名称：山东工程职业技术大学
参赛队伍：水军
队伍编号：214432
参赛学生：1
指导老师：夂
投票日期：2025年10月10日 00:00->2025年12月15日 00:00
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详细说明

冬枣去核机--结构优化与设计本作品聚焦冬枣加工产业中去核效率低、果肉损伤率高、设备适应性差等核心痛点，以“高效化、精准化、智能化”为设计目标，完成了冬枣去核机的结构优化与研发。作品创新整合机械设计、仿真分析与自动化控制技术，构建了“进料-分级-去核-分离-收集”一体化工作体系。通过重力定向输送与棘轮传动机构结合，实现冬枣有序供料；采用可调节冲针与定制化去核刀具，适配不同大小、品种的冬枣（包括陕西大荔“夏枣”、天津大港功能型冬枣等特色品类），配合SolidWorks Motion运动仿真与静力学分析，确保去核率超98%的同时，果肉破损率控制在3%以下。此外，设备集成筛网分级功能，可同步完成冬枣大小分拣，满足深加工企业对原料标准化的需求，相较于传统手工去核与单一功能去核设备，本作品优势显著：一是通过自动化传动系统，将去核效率提升至人工的8-10倍，大幅降低劳动强度；二是采用模块化设计，关键部件易拆卸更换，适配冬枣产业从鲜食加工到冻干枣片、冬枣饮品等多元化生产场景；三是融入节能理念，设备能耗较同类产品降低15%，符合绿色生产趋势。去核机的研发不仅解决了冬枣加工“卡脖子”问题，更能助力特色冬枣产业提质增效，为农产品加工机械的智能化升级提供参考，兼具技术创新性与产业实用性。