作品详情

大赛登录

大赛注册

当前位置：首页大赛首页全自动杀鱼机

大赛简介

大赛作品

大赛动态

联系我们

联系人：王秀秀

电话：010 -66083178

网址：www.qxwq.org.cn　

地址：北京市西城区广安门

内广义街5号广益大厦

大赛作品详情

作品名称：全自动杀鱼机
学校名称：长春大学
参赛队伍：三个人
队伍编号：212322
参赛学生：张煜祺王欣邱浩桉
指导老师：张雁万杰
投票日期：2025年10月10日 00:00->2025年12月15日 00:00
请在微信端进行投票。点此扫描二维码。

详细说明

一、设计原理：

小型全自动杀鱼机总体方案设计是根据鱼的不同种类、大小而设计的一种能够自适应鱼种特征的小型装备，市面上现有的处理鱼的机器设备较为单一。故设计了该小型全自动杀鱼机，该小型自动杀鱼机主要由机架、去鳞机构、鱼体输送机构、剖切机构、动力系统、传送机构、喂料、出料机构和控制装置等组成。整个机器采用食品级３０4不锈钢材料，降低了长期在潮湿含水环境小细菌的滋生，提高了社会居民食用的安全性。

二、设计方案：

小型全自动杀鱼机推向社会，可以减轻杀鱼者的劳动力，提高杀鱼生产效率，最终满足消费者的需求，以实现服务社会、服务人民的目的。小型全自动杀鱼机的整体结构如下：
（1）喂料方式：采用半自动立式喂料装置，自动化程度高，且安全可靠。该方式主要利用鱼体本身自重和滚刷与驱动辊的抹茶将鱼体带入杀鱼机，有利于提高杀鱼的质量和后续的处理。

（2）去鳞滚刷设计：采用凹形圆柱钢刷，使得滚刷更大面积的贴紧鱼身，使去鳞更加的彻底，去鳞滚刷与驱动辊形成差速转动，有利于将鱼鳞去除得更加干净。

（3）自动调距：小型全自动杀鱼机去鱼鳞、剖腹和夹鱼传动轴的间距主要通过安装拉压弹簧实现自动调节，灵活性好，这在一定程度上扩大了杀鱼机的使用范围。同时根据鱼体的大小自动调节宽度与厚度尺寸，防止尺寸间距太小将鱼肉挤压破坏肉质，可进一步保证鱼肉的完整性。

（4）剖腹、去内脏和除膜一次完成：小型全自动杀鱼机的剖鱼肚、除内脏和擦黑膜为一道工序完成，既减少对成品鱼的破坏，又缩短了加工时间且节约了机械材料，较少单个工序分段串联后的出错率。

（5）多次剖切：本小型全自动杀鱼机采用两次剖切的方式，及以一次剖切为去内脏，第二次剖切为开背将鱼体分为两半，便于后期食用者对其进行清洗、切片、去骨等操作。

（6）显示面板：用户可以根据自己处理鱼种的类型，进行选择，然后机器会自动改变对该类鱼种的加工方法与加工速度。