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作品名称：一种可以去新鲜蚕豆种皮的剥皮机
学校名称：兰州工业学院
参赛队伍：小羊小羊
队伍编号：218236
参赛学生：杨晨刘锦平王天乐
指导老师：张胜军
投票日期：2025年10月10日 00:00->2025年12月15日 00:00
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详细说明

新鲜蚕豆的加工处理一直面临着种皮难以高效去除的难题，新鲜蚕豆种皮坚韧且与豆仁贴合紧密，传统人工剥皮存在显著痛点，效率低下；长时间作业易导致蚕豆氧化变质，影响品质；国内蚕豆主产区年产量超百万吨，加工需求与技术瓶颈的矛盾日益凸显。研发一款专用于新鲜蚕豆、高效低损的剥皮设备，可以有效提升加工的效率。
剥皮机能够完成新鲜蚕豆最外层保护壳和蚕豆种皮的去处与分离。整体机构由四部分组成，分别是输送盘、螺旋差速破壳机构、浅割机构以及柔性滚轴揉搓机构组成。以下是各个机构的工作原理：

1.输送盘:振动盘截面呈V型，由于蚕豆整体呈长条形，V型设计有助于蚕豆朝着固定的方向排列。输送盘呈30°倾角，在振动作用下蚕豆能够沿着 V 型槽滑动，避免了杂乱堆积。

2.螺旋差速破壳机构：该机构由两组旋向相反的螺旋部件组成，两两相互配合对输送过来的蚕豆施加不同方向的作用力。外层保护壳在这种螺旋差速运动产生的剪切力作用下，被均匀且有效地破开。该机构上面两组螺旋部件可以根据不同蚕豆的大小进行调节，便于处理不同品种的蚕豆。

3.浅割机构：该机构是将蚕豆种皮划出一道浅浅的口子，便于对其进行种皮的分离。浅割刀片的夹具是弹性材料设计，可以调节切割深度。刀片上方是护板，防止对蚕豆切割过深。

4.柔性滚轴揉搓机构：揉搓机构的作用是对处理过的蚕豆进行种皮分离。该机构由间隙柔性滚轴、滚刷、橡胶滚轴组成，柔性滚轴对其进行第一次处理，让种皮松动并开始脱落，再由中间毛刷进行翻面，最后让橡胶滚轴二次揉搓，最终完成种皮的分离。