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作品名称：基于视觉识别的大葱筛选一体机
学校名称：柳州工学院
参赛队伍：贪吃属属队
队伍编号：228537
参赛学生：徐景轩谭金辉陈新宇
指导老师：张宏献孙荣敏
投票日期：2025年10月10日 00:00->2025年12月15日 00:00
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详细说明

本项目聚焦于大葱预处理环节，研发了一款基于视觉识别的大葱筛选一体机，致力于通过自动化技术革新传统大葱加工流程。该系统采用一体化设计，将上料、切须、去皮清洗、风干、智能分选及成品收集等多个流程集成于一体，极大简化了操作流程，提高了工作效率。
在技术层面，项目引入先进的视觉识别技术，通过开发板对大葱进行实时图像采集与分析，精准判断大葱是否存在黄叶、烂叶或严重损伤等问题，实现不合格品的自动筛选，确保产品质量的均一性和稳定性。
在切须环节，配备有压紧传送带，防止大葱因切割而产生翘头或移动，精准去除杂乱的根须，完整保留有用的根盘组织，避免葱芯飞溅，减少后续腐烂风险。在去皮清洗环节，利用高速旋转的食品级尼龙毛刷与雾化喷头协同作用，高效去除干枯的外层老皮，同时防止皮屑二次附着，确保清洁效果。
此外，项目还创新性地采用防堆叠技术，在上料环节利用长条状挡板阻挡堆叠大葱，将其铺平，确保大葱能够单层平铺于传送带上，有效防止大葱堆叠，防止大葱因堆叠而造成清洗不均的问题，同时因为挡板上方有轴承固定，其不会有因大葱粗细不同而卡住的情况发生，能够有效提高处理效率和设备运行的稳定性。在占地面积方面，采用紧凑的一体化设计，有效节省空间，适用于各种规模的加工场所。
本项目的实施，不仅提升了大葱加工效率和产品质量，还降低了人工成本和劳动强度，同时保障了食品安全和卫生标准，具有显著的经济效益和社会效益。其应用前景广阔，能够为相关产业提供高效、标准化的大葱预处理解决方案，推动现代化工业的发展，助力农业现代化进程。