巴旦木，又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，是最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼。巴旦木有着广阔的国内外市场，是中国开发山区林业生产的重要经济树种。巴旦木是我国干果类主要出口商品之一，加工和出口的季节性比较强。其中巴旦木的去皮在我国历来靠手工，劳动生产率及其低下，劳动强度较大，浪费了大量的人力财力。实现巴旦木去皮机械化之后，可以解放劳动力，提高去皮质量，增加外汇，支持农业生产有重要意义。研制巴旦木破壳装置的具体任务是寻找合适的、特别是保证去皮质量达到百分之九十以上的机器。

本设计的目的是解决加工厂对巴旦木去皮时劳动强度大，成本高的困难，用机器代替人工去皮，从而节约剥皮成本，提高工厂的效益。

该机主要由料箱、双层出料筛板、风机、主轴滚、电动机等组成。以电动机为动力，把料投进料箱，通过主轴滚的旋转，巴旦木与主轴滚上的钉子充分接触，完成脱皮过程滑落至出料筛板，在经过风机把杂质吹落至收集箱中。

   巴旦木破壳机通过分离装置，将根据巴旦木大小的不同，很方便的调节振动频率、震动幅度等运动参数，减少分离损失，使分离效果达到较高效益。传动装置主要由联轴器、传动轴和工作轴等组成，用于将步进电动机输出轴的动力传递到工作轴，并利用工作轴的动力使得工作轴上的主轴锟按着输入速度进行旋转运动，与巴旦木不停地进行，旋转运动。在巴旦木的旋转过程中，不停地与内壁接触，会去除外表面的硬质壳。筛板的孔隙遵通过循通过振动，把巴旦木果抖落到下一层筛板上，外壳在振动过程中能够实现，果仁与外壳的自动分离。

（1）自动化方向发展

随着为高新技术的普及与推广，巴旦木破壳装置比以前的机械手动向电气驱动方向发展，自动化水平明显提高。

（2）调节便利方向发展

    分离装置作业时，根据巴旦木大小的不同，很方便的调节振动频率、震动幅度等运动参数，减少分离损失，是分离效果达到较高效益。

（3）多功能化方向发展

    分离装置可以完成巴旦木的分离，也能够对其他的作物进行青皮和果子的分离，扩大作业范围，实现机器的最大效益。