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作品名称：家用新型饺子皮机
学校名称：中国人民解放军空军勤务学院
参赛队伍：家用新型饺子皮机
参赛学生：高祎琛
指导老师：张勇明刘晴

详细说明

市场上所用的饺子皮机技术已经比较成熟，而且自动化程度大，生产效率高，其主要以大型饺子皮机为主，但是这种饺子皮机操作需要一定培训，有时还会有一定的危险性，对于家庭中需求量小，操作空间不大，制作技术不高等特点，这种大型的饺子皮机并不适合。然而本设计在体积以及便携度上有很大的优势，而且操作简单，亦可以大大减轻劳动者的工作量，得到品质不错的饺子皮。

该家用饺子皮机有三对传动装置：轧面皮机构，轧饺子皮机构、传送带机构。其主要包括主动面辊、从动面辊、互相啮合的主动齿轮、从动齿轮、换向齿轮、传送带辊轴齿轮、偏心轴、饺子皮模具、支撑板、侧封盖、面辊盖、驱动手柄、传送带及与其配合的辊轴夹具等部件组成。家用饺子皮机一对压面辊与饺子皮模具并排平行分布，布局合理易于操作，轧面辊传动机构齿轮与传送带辊轴齿轮分布在同一侧，中间通过换向齿轮进行相互啮合，达到同步转动的目的，另一侧，压面辊轴有驱动手柄插孔，用同一个驱动手柄来操作，传送带位于压面辊与饺子皮模具的平行位置下方，留有可使面皮正常通过且易于压面的空间。这样使得结构比较紧凑，操作比较方便快捷。