目前市面上有好多种自动烤串机,但其市场占有率很低,大部份仍以传统的手动碳式烤串为主。传统的碳式烤串增加劳动成本,烤串时油烟太重,严重污染环境,影响人们的健康。鉴于此,我们思考设计了一台使用便捷高效,成本低廉,无烟自动烤串机。
本设计名为链式自动烤串机,是以链轮带动链条传动实现烤串缓慢的围绕电热板转动,使其受热均匀,并达到烤串成熟为止。由于本设计链条是水平传动,故设计上下两个链托,链条安置在链托上,以防止链托因自身重力影响而脱落。上链托与机身支架横梁固定,下链托安置在升降台上,可随着升降台升降,已达到可以烤制不同规格烤串的目的。机身右侧安置油箱,与上下链托的右侧部分相交,当烤串经过时,与刷油滚筒上的刷毛接触,达到刷油的目的。机体中部安置电加热板,作为热源提供热量。左侧安置调控装置,以调控加热板的使用节数、温度,以及电动机的转速。机身底部安置有万向轮,方便烤串机的移动。