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北京市西城区广安门
内广义街5号广益大厦
大赛作品详情

作品名称:多功能切菜机
学校名称:云南机电职业技术学院
参赛队伍:梦之幻
参赛学生:李吕 尚鑫锐 尹欣宇  
指导老师:汤田 陈锦麟  

详细说明

一、设计背景

       我国南方和北方都盛产蔬菜,每年都有大量的蔬菜不能被及时食用,需要进行深加工处理储存。

       处理过程中就需要对蔬菜进行切碎,学校等大型食堂也需要对蔬菜进行切碎,切碎的过程光靠人力是远远不能满足,因此设计一台多用途的切菜机。

二、创新说明

      只需要将洗干净的蔬菜放到输送带上,即可进行自动切碎加工。可以对蔬菜进行大小要求不同的切碎加工。主要是加工叶子类蔬菜和辣椒,对块状蔬菜加工效果不好。

三、设计原理

       本切菜机同时采用上下运动的横刀、圆周运动的竖刀,配合前后运动的输送带送料进行切碎加工。

       运用曲柄摇杆机构原理,使横刀上下运动,模拟手工切菜。

       通过改变竖刀的刀片和隔圈数量,就可以改变竖刀的疏密程度,控制被切蔬菜的宽窄。

       采用棘轮机构与曲柄摇杆结构结合,使输送带向前间隙运动,配合横刀切出长短不同的蔬菜。

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