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作品名称：马铃薯切丝机的设计
学校名称：天津理工大学中环信息学院
参赛队伍：风之彩
参赛学生：肖欢迎罗怡蕾魏永康
指导老师：沈伟程宏佳

详细说明

马铃薯是人生活中必不可少的营养丰富的食品之一，可为人体提供必需的维生、矿物质、膳食纤维等有益于人体健康的功能成分。随着人们生活水平的不断提高，生活节奏加快，对食用方便、营养丰富、经过加工的马铃薯的需求越来越大，对产品的品质要求越来越高。马铃薯出口在我国起步虽晚，但由于中国马铃薯富含营养、品种齐全、质优价廉，深受各国消费者的青睐，因而近几年马铃薯出口发展十分迅速，己成为创汇农业的支柱产业。马铃薯切丝机的使用方便又有效快捷。首先就是电源，选用220V为动力。另外就是操作方便，一人就可以操作。

机器主要由进料斗、下料斗、切削刀及刀片、及电动机组成，工作原理主要是利用马铃薯的自由落体实现进料，通过切削刀旋转将下料斗中的蔬菜进行切片、切丝，最后成品由出料口出料。该机将原有的多功能切菜机进行了优化设计，实现了能够连续进料和出料，片厚度、丝粗细调的功能，具有生产率高、功耗低、安全可靠、加工质量好等优点。