作品简介：

应用领域和技术原理、用途：模块化家用智能水饺机，是一种将肉类、蔬菜和面粉加工成水饺的作品。该作品由绞馅装置和擀皮包馅装置两个主要模块组成。水饺馅制作装置主要是将未加工的肉类和蔬菜绞碎混合成水饺馅；擀皮包馅装置主要是将面团加工成面皮然后与制作好的水饺馅加工成成品水饺。

技术性能指标：绞馅装置尺寸：400×450×325；擀皮包馅装置尺寸：330×300×319；使用电源：220V；理论制作速度：120个/h。

作品的创造性、先进性、可行性、实用性：（1）体积小巧，便于清洗：与传统水饺机相比，该机结构紧凑，选用特制材料制造，便于清洗和保养，符合家用装置的设计理念，具有较强的实用性。（2）结构设计模块化，各模块分工明确：该机由擀皮包馅模块和水饺馅制作模块构成，既可单独使用，也可组合使用，拆装方便，运行可靠，故障率极低，可单人操作，无需专人看管。（3）操作简单，安全性高：全封闭机身的设计可极大保证用户的安全。（4）参数可调，作品多样：特制的拌馅设计可加工不同的馅料；更换模板，生产不同的食品更能适应不同用户的不同需求。

作用意义：大幅度减少人力劳动，解放生产力，提高人们生活质量。

推广应用前景、效益分析与市场预测：此作品适应如今快节奏的生活方式，并且受用人群广泛，体积小，安全性高，使用简单，卫生环保。此作品可制作不同口味的水饺，模块化的处理更好的使饺子机分工明确清晰，而且剩余原料处理方便，装置清洗，维修便捷，完全代替人工，实现自动化操作。较目前市场上的体积、重量大、耗电高、一次性产出量大的水饺机，缺少类似于此作品的家用水饺机，预计市场前景广阔。