AI智能无人送餐系统

1.应用领域和技术原理、用途

系统应用于客流量较大的餐饮企业，系统的开发顺应于当今时代的人工智能大潮流，本系统可极大限度的减轻人力负担，为就餐者创造更舒适简洁的用餐环境。系统由智能导轨和送餐机器组成，智能导轨悬铺在餐厅上空，位于餐桌正上方的导轨上装有感应装置，当客人使用手机扫码点餐后，导轨上的感应装置读取信息传送给后台系统，后台系统确认菜单，将相应食物放入送餐机器的储物层中送至相应餐桌

2.技术性能指标

材质：铝合金；自由度：4；工作空间：最小工作空间 100cm*50cm*80cm 最大工作空间 100cm*100cm*230cm ；承重：20kg；保温夹层填充物：泡沫；

3.作品的创造性、先进性、可行性、实用性

<1>系统与移动扫码支付相结合,点餐更加方便快速；

<2>送餐机器人按照固定路线移动，避免了送错食物所带来的餐饮纠纷；

<3>机器人顶部装有四个可360度旋转的滑轮并且轨道为双轨，能更好的保证机器人在送餐过程中的稳定性，保证汤水之类食物不洒出；

<4>主体部分机械臂可根据顾客手臂高度调整餐盒的放置高度，使顾客端取食物更安全便捷。

<5>本系统主体设备位于餐桌上空,不会因为当客流量较大时机器人的存在继续占用地面有限空间,更大限度的利用了空间资源。

<6>食物储存箱装有挡板，当机器到达指定餐位时，挡板打开，通过系统后台程序控制转轮转动把相应食物转出储存箱。

4.作用意义

目前餐饮服务类机器人大多是仿人型机器人,运作时要占用餐厅的地面空间,本系统主体设备位于餐桌上空,更大限度的利用了空间资源。机器人可以24小时工作，可节约更多人工成本。机器人使用锂电池，充一次电能用72小时，后期维护费用极低。随着当下中国进入“中国制造”向“中国智造”转型的关键时期，科技与生活的结合催生着智能服务时代的来临，集聚科技与智慧的智能服务机器人，必将超越工业机器人，成为下一代爆发式增长的新市场。

5.推广应用前景、效益分析与市场预测

据调查，2030年，中国或将成为劳动力缺口大国。在此情况下，重复劳动力的工作需要生产力更高的方式来替代。据前瞻产业研究院的统计，2016年餐饮行业用工缺口已达千万。其中传菜员岗位的匮乏已经成为制约餐饮业发展的难题。眼见用餐高峰期、节假日餐厅人手不足，常年招人无望，服务员流失率居高不下，大多餐饮企业都在积极寻找方法，力图通过创新型的开拓方式，留住客户，保存企业利润。送餐机器人的出现无疑给人力缺口最大的的千亿级的新餐饮市场带来新助力。