一、开发背景

    我国椰林面积为4.6万公顷，主要分布在海南省，海南省椰子年产量约为3亿颗，而其需求量达到了30亿颗，供不应求。目前，已有93个国家种植椰子，种植面积约为118万公顷，椰子年产量约为575亿颗椰果。而亚洲和太平洋地区椰子种植面积占世界总种植面积的87.9%。国内外椰子的产量大，对椰子的需求量也日渐增高。庞大的市场背后也需要一个高效的椰子加工产业，这就使得椰子加工厂对椰子加工效率的要求也越来越高，但大多数椰子加工厂的加工方式仍然停留在手工阶段或半手工阶段，没有系列机械产品可以高效地完成壳肉分离过程，椰子加工领域机械化水平仍处于落后阶段

二、设计原理

    椰子壳肉分离机包括物料投放装置、调节装置、破碎装置、椰肉下滑板、动力装置、传动装置及机架。该机器的物料投放装置位于机器顶端；破碎装置位于物料投放装置下方，包括两个对滚的齿辊，以挤压的方式破碎投入的椰子；调节装置通过齿轮和齿条控制两齿辊之间的距离，以达到可以破碎不同直径的椰子的目的，提高椰子壳肉的分离率；动力装置包括两个电动机位于破碎装置的正下方，通过皮带传送的方式给分离装置提供动力；椰肉下滑板位于破碎装置下方，当椰肉和也可破碎后，掉到椰肉下滑板上滑出。

椰子壳肉分离机三维结构图（去外壳）

    使用时，椰子一个接一个的从物料投放装置1落入，电动机5通过传动装置6带动两个破碎辊3相对旋转运动,通过破碎辊3对椰子进行冲击和挤压作用,进而椰子将被破碎，破碎分离后的椰肉与椰壳随之落入下滑板4上，完成椰肉和椰壳的分离工作。

三、产品特色

1、创新性得提出以破碎的方式分离椰肉和椰壳，通过双齿辊向内旋转挤压的方式，进行破碎；只需从入料口投入椰子，便可在出料口收集到分离的椰肉和椰壳；通过调节两齿辊之间的距离，达到破碎不同直径椰子的同时保证椰肉和椰壳的分离率。

2、对辊式椰子壳肉分离机的实现可分离不同大小的椰子，在增大了壳肉分离率的同时，也降低了分离过程中产生的碎渣；大大地提高了椰子加工的生产效率和经济效益，并且分离后的椰壳还可用于进一步加工，能减少资源浪费以及由于丢弃椰壳带来的环境污染，最终可促进地方农业经济发展。

3、单因素试验结合使用软件进行拟合，得到椰子直径为173mm、投料速度1.1个/s、齿辊转速278r/ min、齿辊间隙600mm时 ，椰子壳肉分离率为98.5%。