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作品名称：第二代框架式3自由度蛋糕裱花机
学校名称：湖南工业大学
参赛队伍：勇于创新
参赛学生：贺意峰张耀陈鑫鹏
指导老师：刘水长罗学明

详细说明

开发背景：

当前市场蛋糕花式少，制作繁琐，精美程度和制作过程完全取决于工人师傅的操作熟练程度与经验丰富程度，单件生产^[4,5]。传统制作方式难以保证蛋糕的精致程度，并且对糕点师的劳动强度要求很大，无法实现同样多件生产，不能满足客户个性化自主设计造型^[11-13]。随着社会的高速发展，人们对生活质量的要求越来越高，传统的蛋糕已经无法满足人们的个性化需求，对此，本作品，基于以上市场需求和3D打印技术基础，进行研制。

结构说明：

本作品设计的第二代框架式3自由度蛋糕裱花机分为机械系统和控制系统两部分，机械系统包括机架、丝杆机构、导轨机构、挤出机构、工作台等。控制系统可分为上位机和下位机。上位机包括PC、三维设计软件、切片软件；下位机包括步进电机、步进电机驱动器、开关、喷头、微控制器、限位开关、旋转平台。

使用说明：

1．工作人员将蛋糕打印机放置在稳固的工作平台，检查设备有无松动、接线缠绕等异常情况；

2．将物料筒注入调制好的奶油，紧固于工作位置；

3．将烘焙好的蛋糕放置在蛋糕打印机拖盘；

4．插入存有图案花纹的内存卡，接通电源，启动蛋糕打印机开始打印；

5．将打印成型的蛋糕取下托盘，完成打印。