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作品名称：传承兰州牛肉面制作技艺
学校名称：兰州信息科技学院
参赛队伍：新新点灯
参赛学生：郭富新
指导老师：卢宛芝

详细说明

本作品主要表现兰州牛肉面为甘肃省非物质文化遗产，图中包含一碗“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”的牛肉面，当然还有牛肉面不可缺少的一块块牛肉，和一位正在拉面的师傅，师傅朴实憨厚，穿着整齐，手里拉着一根根黄亮的面条，看起来很有弹性，案板上放着的面就是师傅要拉牛肉面的面，师傅的头顶上出现了兰州有名的中山桥，桥下黄河水流过，桥的旁边出现了一座山，那就是兰州市的五泉山，甘肃省博物馆的马踏飞燕出现在本作品中，给它上了个绿色，希望疫情早早离开我们，兰州特有的文物充分表现出，牛肉面为甘肃小吃，您吃的每一碗兰州牛肉面是非遗手艺，面点小吃的历史可上溯到新石器时代，素有中华第一面的兰州牛肉面起源于清嘉庆年间，已有百年历史!现已被列为国家非物质文化遗产! 您吃到的兰州牛肉面绝非网红餐饮，一时热度过后就冷冰冰。您吃的每一碗兰州牛肉面，都是非遗手艺，每天精心熬制的高钙骨汤，大骨熬汤4小时营养丰富，老少皆宜，希望兰州牛肉面的技艺可以被后人传承下去。