菠萝去皮器是一种高效的食品加工机器。菠萝产量大，目前在中国菠萝一年的销售额已是天文。在这个基础上，为了能够满足自动去皮的需要，实现更高的社会价值，高效的菠萝去皮机将影响着菠萝是否能够实现大批量的工业化生产加工。一旦实现，这将节省大量的人力物力和财力，为人们的生活带来便利。

通过获取相关信息，我们对菠萝去皮机的结构进行了初步的设计。操作简便使用性能较高，结构的传动性能比较平稳，且工作准确，可靠性较高能够实现机构运动的位移准确和运动精度；菠萝去皮机设计结构简便制造成本低下，容易组装和生产，同时可以实现可调节的去皮功能；机器的生产加工效率较高，对能源的使用率较低实现了低碳成本的发展；能够减轻工人的作业强度，同时对环境比较友好，不产生任何的污染；增加了设计改进结构与量，在后期对结构进行改进设计的时候，不会对整个机器的整体结构产生影响。为了能够满足自动去皮的需要，获得低廉的价格，实现更高的社会价值和菠萝去皮机生产效率，并带来便利。通过菠萝削皮机的设计和研究，理论与实践的结合，比对原始剥皮装置及机械的数据结构和示意图，进行菠萝去皮机的结构皮带轮传动、减速齿轮传动、马耳他十字机芯结构、装夹顶尖结构和物料导向槽结构，取代目前人工削皮的繁琐工作，使去皮机的操作方便，提高菠萝生产加工效率。