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作品名称：一种新型的果蔬切割装置
学校名称：山东科技大学交通学院
参赛队伍：小黄人战队
参赛学生：焦裕虎刘鹏赵彬丞
指导老师：刘倩婧

详细说明

随着时代的不断发展，人们的生活质量不断提高，人们往往会想要用机器代替手动力，尤其是在面对果蔬外皮硬厚的情况更是束手无策，传统的刀具容易伤及自身而且切块也比较困难，切割也不是非常均匀美观。我们以厨师为例，厨师切菜一般为如下流程：将果蔬放置于砧板上，一只手按住果蔬另一只手持菜刀作切割动作。这种切割果蔬的方式存在诸多问题，比如切块不均匀，速度慢，容易伤及厨师的手指等问题。于是我们针对这一现象提出一种果蔬切割装置，包括基座、螺旋杆、摇柄、果蔬推送件和网格状刀片，基座的后端开设有螺纹孔，螺纹孔内活动连接螺旋杆，螺旋杆的一端连接摇柄，螺旋杆的另一端连接用于推送果蔬移动的果蔬推送件，基座的前端从内向外依次开设有网格状刀片卡槽和人工刀具切口，网格状刀片卡槽上可拆卸地卡接网格状刀片。本产品的有益效果：结构简单，成本低廉，便于推广，果蔬切割均匀，切割效率较高，切割过程安全可靠，可以选择切割成形状、长度不同的食材