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作品名称：菠萝削皮机
学校名称：山东理工大学
参赛队伍：机械先锋
参赛学生：付开志闫文哲李志强
指导老师：徐国君

详细说明

菠萝果实品质优良，营养丰富，含多种维生素，钙、铁、磷等含量丰富。可以说菠萝是最好的水果之一。随着现代生活节奏的逐渐加快、生活质量的改善，人们对水果的需求量逐年提高，随着近几年水果罐头市场的发展，对菠萝的需求量越来越大，随之而来的问题也日益突出，其中菠萝削皮是一个需要解决的问题，目前普遍的菠萝削皮方式还是手工削皮，机械化的削皮机应用不是太广并且存在着比较严重的缺点，比如无法沿着菠萝的螺旋线切削造成果肉的严重浪费，无法取得最佳经济效益。理想化的菠萝削皮机械装置不仅要能保证满足最大果肉剩余量，而且应该满足工业化大批大量的生产要求，做到操作简单、成本低廉并且稳定耐用，最好是全自动，还要符合相关技术标准要求尤其是安全标准要求和卫生标准要求，正是这样的种种问题促使着越来越多的人来对菠萝削皮机进行不断探索。