油烟机是我国重要的厨房用电器，具有很高的使用价值，每户至少有一台固定于厨房。 
  然而大部分油烟机只能存在于厨房且只能做到将油烟从室内转移到室外，没有彻底的将油烟处理，污染了环境；并且只能固定于厨房也对喜欢在客厅做火锅烤肉的家庭带来一定的困难。
  为了改善油烟机不能移动的不便，研究一种既可以更彻底净化油烟，又可以移动于别处守护我们健康的油烟机显得尤为重要。

随着人们生活条件的提升，聚餐的方式已经变的越来越多样化，在餐桌上和家人朋友一起吃火锅和烧烤已然是当代人的首选。但是处理烹调的油烟却成为了一个难题。因为烹调油烟是食用油和食物在高温条件下发生一系列变化而形成的，当食用油加热到170℃时开始出现少量油烟雾，随着温度升高，油的分解速度加快，当温度达到250℃时会产生大量的烹调油烟。烹调油烟成分极为复杂，含各类污染物达200~300种之多。根据吉林大学公共卫生学院完成的科研项目“烹调油烟对健康危害的研究”表明，烹调油烟中含有多种有毒化学成分，对机体具有肺脏毒性、免疫毒性、遗传毒性和潜在致癌性。油烟不但直接影响人们的居住生活，还会损害人们的身体健康，污染城市环境。由此可得，烹调油烟污染已经成为影响居民健康的隐型杀手。
  目前我国现行使用的住宅厨房抽油烟机从外观主要分为中式和欧式，从内部结构看，绝大多数只是简单的将风机与排烟管相接，唯一的功能就是抽烟排烟，将室内的环境污染转移到室外。从上面的描述中，我们发现了两方面的问题:一是排入室外的油烟会附着在建筑物和物体上，不仅严重污染了城市大气环境，而且还破坏了城市景观；二是抽油烟机只可以固定在厨房，不可以在餐桌旁守护正在一起享受火锅和烧烤的我们。