制茶也称为茶叶加工,指茶鲜芽叶经过各道制茶工序被加工成各种半成品或成品茶的过程。北京时间2022年11月29日,中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”,在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。茶文化概述
起源与历史:
茶文化起源于中国,可追溯至神农时代,已有4700多年历史。
经历了从药用、食材到饮品的转变,并在唐代陆羽的《茶经》推动下广泛传播。
文化内涵:
茶文化涵盖茶道、茶德、茶精神、茶艺等多个方面。
体现了东方国家的传统思想道德和人文精神。
表现形式:
包括茶馆探秘、非遗探索、茶艺表演等多样活动。
涉及建筑、音乐、舞蹈、绘画等多个文化领域。
重要性与影响:
茶文化是中国传统文化的重要组成部分。
对国内外产生了深远影响,如日本的煎茶道、中国台湾的泡茶道都源于中国。
茶文化不仅是一种生活方式,更是一种文化传承和精神追求,它跨越千年,至今仍在中国及世界各地发挥着重要作用