作品详情

大赛登录

大赛注册

当前位置：首页大赛首页菜就多'炼'--家用蔬果一体机

大赛简介

大赛作品

大赛动态

联系我们

联系人：王秀秀

电话：010 -66083178

网址：www.qxwq.org.cn　

地址：北京市西城区广安门

内广义街5号广益大厦

大赛作品详情

作品名称：菜就多'炼'--家用蔬果一体机
学校名称：山东商业职业技术学院
参赛队伍：勇往直前
队伍编号：212346
参赛学生：高连宇刘鹏
指导老师：张虹于军华
投票日期：2025年10月10日 00:00->2025年12月15日 00:00
请在微信端进行投票。点此扫描二维码。

详细说明

家用蔬果一体机是一款集消毒、清洗、切片、榨汁、装盘（杯）等多种功能于一体的智能化厨房机器人。

首先进行清洗，主要采用超声波技术深入蔬果表面及毛孔，有效去除农药残留、污垢和细菌，确保蔬果的洁净度，当机器启动时,超声波发声器会向水槽中产生高频超声波,振动器会将这些超声波传递到蔬果所在位置,从而将果蔬表面的污垢和农药残留清洗干净。清洗完成后通过电动升降机构将蔬果上升至指定位置进行消毒杀菌，消毒主要采用紫外线消毒灯照射蔬菜水果表面，照射10分钟，可以有效杀灭蔬果表面的细菌、病毒等微生物。杀菌完成后通过推送装置将蔬果推送到指定位置进行切片，切片装置采用电动机驱动的曲柄滑块机构配合传送带完成切片，通过控制传送带和切刀的频率来控制薄切，厚切，满足不同的烹饪需求。切片完成后通过传送带将切割完成的蔬果传送到待选区域，按个人需求进行榨汁或装盘，通过推送装置将加工后的蔬果推至盘中自动装盘，便可直接食用或进行下一步烹饪，榨汁基于离心力，通过电动机带动切刀盘高速旋将蔬果打碎利用离心力分离出汁液，能够高效提取蔬果中的营养成分，制作出新鲜、美味的果汁并进行装杯。
创新点
1.多功能性：集多种功能于一身，如清洗、切割、榨汁等，可以满足消费者对于不同加工的需求。
2.智能化：可通过触摸屏等控制系统直接操作，也可以通过手机app远程操作。
3.高效节能：在加工速度和能源利用效率方面也有显著提升，既能快速完成加工任务，又能减少能源浪费。
4.安全卫生：考虑到食品安全和用户健康，采用超声波技术清洗和紫外线照射，可以有效的消除农药残留，清洗杀菌过程全程机器操作避免了人为污染，减少细菌滋生的风险。
推广应用价值

健康保障：蔬果农药残留、卫生管理不当致污染等是食品安全的重点。本作品通过特定清洗技术可减少或去除蔬菜表面的农药残留，全程机器操作免于人为污染，保障消费者的健康。

提高生活品质：本作品能适应加快的生活节奏，够快速且有效地完成蔬果的处理工作，从而节省时间，提高生活品质。
市场潜力：随着消费者对健康生活的追求和消费能力的提升，对食品安全要求越来越高，本作品在市场上有很大的潜力。