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大赛作品详情

作品名称:菠萝取皮机
学校名称:兰州工业学院
参赛队伍:风禾创想队
参赛学生:张思婷 王路生 吴亦祥 贺文婷  
指导老师:解浩 陈普银  

详细说明
       菠萝去皮是获得菠萝产品必经环节,现阶段鲜食菠萝主要采用人工去皮,费时费力且工序繁杂、效率低下,同时卫生条件有待改善。国内菠萝去皮机以全自动菠萝冲心去皮机最具代表性,不仅能实现对菠萝的去皮去刺工序,而且可以去除菠萝硬质芯,功能多样,自动化程度高,但也具有果肉浪费严重、设备复杂庞大昂贵,仅适用于菠萝罐头加工,不适用于面向水果零售商贩的鲜食菠萝加工。所以设计一款满足鲜食菠萝需求的小型菠萝去皮机具有较强的现实意义
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