传统剥虾作业依赖人工操作,存在效率低、人力成本高、微生物污染风险大、虾体处理一致性不足等问题。本团队设计的基于Arduino的智能鲜虾剥壳机,通过全自动化解决方案实现技术突破。设备采用食品级封闭结构,集成进料、旋转夹持、切割、毛刷清洁、叉虾分离及智能检测等模块,搭载步进电机、气动夹爪、无刷电机、摄像头等组件,运用机器视觉分选、自适应夹持、等技术,结合高压喷淋系统,可精准处理不同规格虾体。设备通过“传感-分析-执行”闭环实现全流程自动化,减少人工干预,能根据虾体几何特征动态调整机械臂动作,确保剥壳过程中虾肉完整。其食品级材质与杀菌设计有效控制污染风险,自适应机构提升不同虾体处理的兼容性,智能检测模块实现全流程可追溯。