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大赛作品详情

作品名称:鱼你同行
学校名称:浙江同济科技职业学院
参赛队伍:银河护胃队
参赛学生:陈金磊 段鼎玺 杨沛  
指导老师:刘娟 丁洁瑾  

详细说明

本杀鱼机器旨在通过自动化技术革新传统鱼类加工模式,显著提高鱼类处理效率达50%以上,大幅减轻人工在去鳞、剖腹等重复性劳动中的强度,全面实现从鱼类定位到成品清洗的全流程标准化处理,有效规避人工操作中可能出现的卫生隐患与质量差异,从而满足现代食品加工行业对高效生产、卫生控制及安全标准的核心需求。本机器集去鳞、剖腹、去内脏、清洗及去鳃等多功能于一体,采用先进的机械设计与智能控制系统,能够快速、准确地完成鱼类的初步加工,适用于各类淡水鱼及部分海水鱼的加工处理。

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