我国椰林面积为4.6万公顷,主要分布在海南省,海南省椰子年产量约为2.46亿颗,而其需求量高达26亿颗,其中大部分需要从东南亚进口。而在东南亚地区,仅菲律宾和印尼两个国家的椰子年消耗量就高达240亿颗。
因此椰子加工是一个十分庞大的市场,而椰肉作为椰子加工领域必不可少的原料,其获取仍是采用手工的方式。本团队通过对椰子加工工厂进行前期调查,如海南椰树集团,以及对国内外开椰机器的研究,我们研发出了可以完成大型椰子加工工厂开椰取肉并去除黑皮的智能自动化流水线。椰子将不停地通过传送带运送至椰肉分离机的投料箱中,然后一个一个的落入椰肉分离机中,当其破碎完成后,分离后的椰肉椰壳混合在一起落在传送带上,再通过传送带传送至直线振动筛中,椰壳在上层出来,经传送带运至收集箱中收集,而椰肉在下层出料口出来,通过传送带进一步运至黑皮去除机进行去黑皮操作,去除完黑皮的椰肉将自动运输至清洗装置,最后便可直接被运输至椰肉榨椰汁的环节或者经烘干被贮存起来。