随着人民生活水平的极大提高，消费观念也随之改变。“食品DIY”已然成为大众消费的重要选择之一。进入21世纪，我国水果产量迅速提升，水果消费在居民食物中的占比越来越高，鲜榨果汁正逐渐替代瓶装果汁，进入千家万户的餐桌上。伴随鲜榨果汁需求的增加，榨汁机的销量增长非常迅速，各式各样的榨汁机进入市场。因此，家用榨汁机的改良设计应运而生。
   本产品所设计的可拆卸多功能水果榨汁器是集手工榨汁、水果刨皮、水果剁块、果肉叉取等为一体的多功能装置。该装置使用方便，结构紧凑，清洗方便。

结构组成

榨汁器本体主要分为两部分：一部分为刀体部分，包含切刀，刨刀，叉刀三种刀具；另一部分为旋拧榨汁部分。旋拧榨汁部分利用梯形螺纹旋合时产生的轴向力挤压水果，在详细设计中，梯形外螺纹柱和梯形内螺纹套均连接加长手柄，可以达到省力，操作方便的目的。同时连接外螺纹柱的加长手柄内增设条形空间，以便三种刀具在不使用时的存放。此设计充分利用上手柄部分的空余余空间，也让刀具的存放更加节省材料与空间，便于携带。榨汁和刀具这两部分既可以相互作用，又互不产生干涉，较好的体现了该产品的多功能性。

工作原理

该水果榨汁器榨汁原理是利用梯形螺纹旋合时产生的轴向挤压力来挤压水果碎块从而达到榨汁的目的。

工作过程

水果洗净后，先用刨刀切去外皮，再用切刀将水果切成碎块状，若既想喝果汁，又想做份美味可口的奶昔，则可用叉刀叉取果肉放入其他容器内以便制取。完成水果的前期处理后，将刀柄折叠收入榨汁器外螺纹柱所连接的加长上手柄中。将碎块状水果倒入内螺纹套中，然后双手分别握住外螺纹柱和内螺纹套的加长手柄，使螺纹旋合，果汁并从螺纹套的孔中流出，即可用容器来盛接。螺纹套设有帽檐，可以防止果汁溅出，螺纹套外则的圆柱棒可以与杯子的把手接触，杯子把手抵住圆柱棒，可以阻止榨汁机下端移动。榨汁结束后，可以旋出榨汁机的上部位，然后打开刀具，分别清洗榨汁机部位和刀柄部位，刀柄尾部安有毛刷，可有清洗内螺纹槽中的水果残渣。洗净之后可以手动旋合螺纹部位，挂于墙壁上，有利于水珠的快速流出。