由于含有附在种衣上的胚芽含有皂苷等四种苦味成分,严重影响花生的口感和外观。另外种皮上含有大量的灰尘、微生物,所以多数花生并不卫生。所以本小组设计了这个“家用便携式花生去红皮机”来去掉花生红皮,使花生食用时口感更佳。
针对花生去皮,我们这个机器有以下创意:
1.简易便携:体积轻便,便于携带,可随意摆放;
2.安全卫生:现有的花生仁脱皮工艺有:湿法脱皮、旋转脱皮法、空气冲击脱皮法、碱法脱皮法、过氧化氢法脱皮。这些脱皮工艺存在安全隐患,而且不利于家庭使用,而我们设计的花生去皮机利用风干法脱水去皮,安全卫生。便于操作,可小批量加工。
通过风干桶把花生进行风干,利用风干桶和托盘的差速转动,来实现花生风干时间。经过风干后落入两橡胶辊中,通过两橡胶辊的相对转动来实现脱皮,两辊的线速度不相同,存在着相对运动,利用相对运动达到去皮的目的。在橡胶辊的下方有一出料装置,并且在出料过程中可以将皮和仁分开,所以出料装置两边都开口,其中一边向外出仁,另一边可以安装一吸风机,将皮吸出。选用电动机作为动力源,电动机通过带轮和v带带轮带动两橡胶辊。在带轮处设有张紧轮,可以根据花生的大小来调整两辊之间的距离。
主要零件:
利用带传动完成去皮,使用速比齿轮传动来实现花生风干时间和花生掉落的时间。
由于花生颗粒的大小不一定,所以去除花生皮的两橡胶辊的直径的大小要根据花生颗粒的大小来确定。两橡胶辊的直径不能太小,太小会出现花生在两橡胶辊之间打滑,不能挤过橡胶辊,达不到去皮的目的;太大又会占用很大的空间,而且机器也会笨重。所以两橡胶辊的直径要比较小,而且又能够使花生去皮。要去皮两橡胶辊的表面线速度要不同,选用直径稍有差别的两橡胶辊。
利用风机吸走分离的红皮,并收集,脱皮后的花生经过重力滚动掉落到收集托盘。