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作品名称：尘封于心的糖葫芦
学校名称：四川长江职业学院
参赛队伍：八九队
参赛学生：周熠乘
指导老师：李娟

详细说明

冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

糖葫芦是我们儿时的好物。如今，年岁不再，昔日的记忆也随着时间的流转和在人群中的随波逐流而渐行渐远，但愿有时，能再尝到糖葫芦的酸甜时，能勾起被生活的忙碌所压迫的你的初衷