作品详情

当前位置：首页大赛首页苗族千明珠

大赛简介

大赛作品

大赛动态

联系我们

联系人：王秀秀

电话：010 -66083178

网址：www.qxwq.org.cn　

地址：北京市西城区广安门

内广义街5号广益大厦

大赛作品详情

作品名称：苗族千明珠
学校名称：毕节同心农工中等职业技术学校
参赛队伍：汤粑粑
参赛学生：汤富森
指导老师：万成富

详细说明

苗家水花酒原产于大方县八堡乡复兴村鸭子塘，那里终年气候温暧湿润，喀斯特地貌造就了清洌甘甜的山泉。这里的水来自于山间，山间里流出来的水不但清澈透明，而且甜如甘露苗家水花酒。酒色成金黄色半透明体，泛着嫩绿色，黏得粘手。品评过很多中外名酒的专家们认为，水花酒与其他酒相比较，度数适中，是现代人们追求的最佳口感:绵甜爽口，无刺激口腔、咽喉之感、饮后嘴唇滋润，醉不伤体;低度健康，不含甲醇，高值营养; 六寨苗族的节日有"春节"、"三月三"、"端午"、"七月半"、"九月九"、"十月初一"等，但最隆重的是春节踩花和端阳节。酒还是苗族人民感情交流和传统文化传播的媒介，每逢重要节日或宾客来访，苗族同胞都以水花酒招待，俗称凡"进门来都是亲"、"一家的客人全寨亲"。特别是斟酒、劝肉敬客时，主人先斟大碗酒，夹起大块的肉敬客人，祝贺客人来年丰收财源广进。因此，叫客人不可推辞，应是质朴爽朗地将酒喝下，将大片肉吃下才是真朋友。若不能喝酒、吃肉，必须恳切解释，以免主人误会。若客人喝下一杯酒，吃下第一片肉后，主人还要斟第二杯酒表示友好，夹一片肉放入客人碗中，表示全家的厚意。