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作品名称：梜
学校名称：毕节同心农工中等职业技术学校
参赛队伍：龍焱
参赛学生：钟明明
指导老师：李宣卫

详细说明

筷子是后起的名字，原称箸。《韩非子· 说林上》：“纣为象箸，而箕子怖。”
《礼记· 曲礼上》：“饭黍毋以箸。”说明筷子原称箸，又称筯，取助人进食之意。后来游人、船夫认为不妥，而改为箸的反意“快”字，于是箸变成筷子。明代《推篷寤语》：“有讳恶字而呼为美字者……立箸讳滞，呼为快子……今因流传之久，至有世大夫间亦呼箸为快子者，忘其始也。”由此看出，应该明确由箸转变为筷子的历史过程。
筷子的用途是很多的，主要是用餐时使用，可以拨饭，可以夹菜，也可以叉肉等。此外加工蔬菜时也可利用筷子，在宋代厨娘画像砖上，就有一位厨娘用筷子加工食物的形象。银质筷子则可检验有毒与否，在古代小说中常有类似记载。《狄仁杰前传》中有一个叫色子的人，就藏有一双银筷子，饮酒时必先测验一下，防止

误饮毒酒，而此法是他从江湖哥们儿处学来的。民间有一种扶乩迷信，就是利用筷子在米或灰上写字以求吉凶，说明筷子在民间信仰中也占有重要地位。