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作品名称：多功能自动化压面机
学校名称：盐城工学院服装
参赛队伍：盐子
参赛学生：陈林江莫铭翟炜
指导老师：郁倩咸斌

详细说明

压面机是一种小型作坊式的面质食品加工机械，主要利用滚子滚压、搅拌轴搅拌、传送带输送等系统的机械装置来加工各类面条、饺子皮馄饨皮等。主要适用于农贸市场、学校、医院等要一定规模的面质食品生产的机构。但目前市场上的大多数面制食品机械都存在以下问题：（1）制作面皮的机械往往是分开的，从业者往往需要买好几套机械才能制作完整的一套面制食品。（2）不能兼顾经济适用和方便两点，特别是在制作的过程中搬运耗费的体力占了大多数。（3）一般的压制机械往往在初步压制面皮的时候只有一对滚子，所以需要人工的把压过一次的面皮再送回第一对滚子在此压制来保证面皮的制作工艺要求，这个步骤往往费时又费力。因此运用人因工程，建立一套多功能、自动化、高效性的压面机更能够满足市场需求。

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