随着水果产业的快速发展，种植面积不断扩大，水果采摘也成为一种继续解决的问题，以草莓为例，据了解全球草莓种植面积由2000年的31.4万公顷增长至2017年的40.3万公顷 ，种植面积不断扩大的同时草莓采摘劳动成本在逐渐提高，收获作业的机械化、便捷化、以及娱乐性成为广大种植户普遍关心的问题，由于采摘作业具有较强的地域性、季节性和周期性，因此采摘作业是一些水果生产中最耗时、最费力的一个环节之一，并且市场上还没有成熟的采摘设备。

近年来，随着生活水平的不断提高，人们对于生活质量的追求也是越来越高，水果作为生活中不可缺少的商品，给人们提供重要的营养成分，鉴于生活水平的提高，传统水果店销售模式已经不能满足人们对于水果功能的需求，为了获得更加新鲜的水果，同时体验采摘过程中的乐趣，越来越多的人选择到果园采摘水果，为了提高采摘过程中的舒适度和娱乐性，我们设计了一款采用省力杠杆结构的可视化辅助采摘剪刀，借助在剪刀前端安装的无线摄像头，将手机连接到无线摄像头，从而达到可视化的目的，可以做到既省力，又方便有效的采摘水果。

  基于杠杆原理的设计理念，通过将省力杠杆应用到水果采摘剪刀上，仅仅利用几何形状极为简单的一些零件，就可根据实际生产需要制作出满足于高空或地面水果采摘的工具，区别于传统的高空采摘剪刀，本文设计了一种可视化的省力水果辅助采摘剪刀，对其工作原理进行了分析，给出了相应的力学计算公式，该水果辅助采摘剪刀设计新颖，使用可靠，经济高效，适应了智能农业发展的趋势，具有良好的应用前景。