米80%的营养在胚芽里，胚芽重量量约占米的2.5-3%。从稻谷去壳开始，胚芽寿命周期只有7天，传统大米经过加工、运输和销售，通常长达数月，导致米的营养成分大量量流失。

传统米的销售方式与销售地点也很受局限，采购不够方便。当前国内大米供销中间环节较多，因此市面上能买到的米质量参差不齐，大都是保存时间较长的精米。现在现碾米在全国大米市场中的占比还不到1%，而日韩发达国家现碾米的占比均已超过50%，可以预见，在巨大的需求刺激下，未来中国现碾米市场空间巨大。

本参赛作品设计的基于PLC的智能售米碾米一体机，可以安放在居民小区使购米更便捷，更重要的是能随时让您吃到保留胚芽的营养价值更高的现碾米。

本作品通过HMI人机界面让消费者进行选择，根据⾃己的需求进行采购，智能售米碾米一体机将按指令自动进行稻谷称重、现场碾米并进行封装，消费者立等可取。现场碾米过程透明可见。智能无人控制，界面友好，操作简单，老人小孩均可操作。该作品可以放置居民小区、超市、菜场等场所，全天候24小时售卖，更更好的满足人们的各种需求。

本作品整体结构设计图如图1所示。本产品设计采用矩形框架，由碾米机、称重平台与封装系统组成。

           图1 本作品的整体结构设计图

     碾米系统、称重平台和封装的设计图分别如图2、图3、图4所示。

图2 碾米系统设计图

图3 称重平台设计图

图4 封装系统设计图

     按照以上设计图进行硬件制作，最后完成的实物硬件框架，再实现电气控制部分的设计与制作并增加人机界面。实物如图5所示。

图5  基于PLC的智能碾米售米一体机产品全貌图

    本作品可以实现实时碾米、称重和封装功能。通过触摸屏实现启动与控制功能，并显示封装的次数，碾米加工时间等。