一、 教学分析
（一）教学内容
本课题选自旅游专业核心课程《导游服务技能》，教材内容为《导游词创作》。结合学生导游考证和未来岗位要求，依托地方旅游资源，对教材内容进行整合。本次课以镇江香醋为载体，引导学生掌握特产类导游词的写作方法和技巧。
（二）学情分析
本次课的授课对象为中职导游专业三年级学生，他们对镇江香醋只有碎片化的认知，并且依据不同类型的游客需求，创作个性化导游词的能力还有所欠缺。
（三）教学目标
结合教学内容和学情分析，本次课确定了以下教学目标：1.了解镇江香醋的特点及形成原因；2.创作一篇介绍镇江香醋的个性化导游词；3.培养学生宣传家乡旅游特色产品的意识。
（四）教学重难点
本次课的教学重点是撰写一篇介绍镇江香醋的导游词，教学难点是创作一篇介绍镇江香醋的个性化导游词。
二、教学策略
本次课共2课时，通过参与体验、创设虚拟情境帮助学生掌握有关镇江香醋的知识，做好写作的知识准备；之后，学生对所学知识进行意义建构，通过创新写作训练方式，提升学生自主创作个性化导游词的能力。
三、教学过程
（一）课前
课前，学生在云班课中领取本次课学习任务。根据任务要求，学生自主学习有关镇江香醋的知识，之后，填写导游笔记，并完成课前预习测试。从预测数据可以看出，有关镇江香醋的典故、起源、食用方法这些生动有趣的知识，学生通过自学很容易就掌握了，而有关镇江香醋特点及其形成原因，由于学生缺乏亲身体验，认知度较差。带着对镇江香醋的疑惑，我们走进课堂，品醋识香。
（二）课中
1.搜集素材
（1）闻香品醋
中国地大物博，全国各地的醋种类繁多。为了让学生能对镇江香醋有真实体验，教师准备了三个品种的醋，让学生现场品尝并反馈。投票结果表明，85%的学生能区别出镇江香醋，78%的学生能总结出镇江香醋具有香、浓、酸、微甜这四种口感。
那镇江香醋的“香”从何而来呢？师生带着问题，进入第二步，探究镇江香醋特点的形成原因。
（2）观艺识醋
要解开这个秘密，先得了解镇江香醋的生产工艺。学生进入虚拟醋作坊，体验镇江香醋的加工过程，发现镇江香醋是选用优质的江南糯米作为原料，并采用优良的酸醋菌种，经过蒸饭、制酒、制醋醅、循环淋醋、煎醋、陈晒六道主要工序制作而成。在学习中如遇疑难点，学生可点击相对应的图标，系统会进一步给出分步骤解析，例如制醋的关键步骤：循环淋醋工艺。从而学生得知，正是选用了优质的江南糯米和独特的循环淋醋工艺，才使得镇江香醋具有酸而不涩，香浓微甜的口味特点。
这样，师生从“闻香品醋”到“观艺识醋”，在体验中，学生掌握了镇江香醋的特点、生产工艺等知识，把学习心得记录在导游笔记中，为创作导游词做好了知识准备。
2.撰写导游词
（1）思维导图
要撰写导游词，首先要形成写作思路框架。各小组根据课前调研的结果，制作导游词写作思维导图。如：有的小组是围绕游客感兴趣的话题来写作，有的小组则是围绕镇江香醋的故事来写作。
（2）共享笔记
依据思维导图，小组成员在共享的导游笔记中搜索相关知识点，将碎片化的笔记整合成导游词雏形，并进一步修改、润色。
（3）互相评价
之后各小组将完成的导游词投屏，系统随机将导游词分组，每组两篇，通过语音自动朗读，帮助学生检测语言表达的问题，如语句不够通顺，或者表达不够口语化等。接着，师生对两篇导游词的内容进行比较、点评，给出修改意见。
3.个性化导游词创作
经过探讨，教师发现每组同学所创作的导游词内容存在近似度偏高的问题。因此在点评之后，教师播放一段视频，通过该视频学生理解到针对不同的游客导游讲解的内容应有所区别。由此，教师提出撰写个性化导游词的要求。
依据本次任务，学生进入个性化导游词资源库，选择老年游客类型，系统显示出老年游客旅游心理的相关信息，学生了解之后根据系统提示进入镇江香醋模块，之后依次进入醋的功效、醋的典故、醋产品、醋文化四个子模块的资料库里搜所相关知识，从多角度了解老年游客的兴趣点，并将有价值的信息记入导游笔记。学习完毕，学生导出学习笔记，并将此部分内容与通用性导游词进行整合，教师进行巡回指导。
经小组讨论后将修改的个性化导游词再次投屏，全班学生对每组导游词填写评分表，之后教师点评，并提醒学生在实际带团讲解过程中应注意细节问题，如对老年游客礼貌称呼，如果游客购买了镇江香醋，应提醒游客在登机前办理托运手续等。之后每组学生再次修改导游词，完善后上传至学习平台。
（三）课后拓展
课后，学生再次进入个性化导游词资源库，学习其他类型的个性化导游词创作，并在虚拟醋作坊中选择一种类型的参观游客进行导游讲解，录屏后上传至学习平台。教师把学生的优秀作品分享给镇江中国醋文化博物馆，个性化导游讲解为游客提供了高质量的导览服务，获得了游客的认可。
四、教学反馈
导游应针对不同的游客说不一样的故事，只有将普通的导游讲解工作提升到个性化的讲解服务，才能满足现代游客个性化的需求。通过信息化教学，帮助学生掌握创作个性化导游词的方法和技巧，是提升导游讲解水平的有效途径。
