民以食为天，那说到吃就离不开吃饭的工具。西方人使用的是碗碟刀叉，而我们国人则是以碗筷为日常餐饮用具。吃饭本是一件愉快的事情，但是吃完之后的碗筷清洗却十分令人困扰。我国餐饮行业每年都需要大量的劳动力进行碗筷的分拣清洗消毒等日常工作。日复一日的工作使许多清洗工的双手以及腰肩都有不同程度的损伤。而且人工工作效率比较低。加上最近新冠疫情肆虐，为了在减少人员在处理餐具时聚集,为此我们团队市面上现有产品进行了对比和科学研发改进，设计出我们这款碗筷分拣、清洗、烘干一体机。

本产品利用皮带传动带动碗筷，经过清洗区域，烘干区域与分拣区域，传送带带动碗筷进行下一步骤的清理工作，以达到清理，烘干，分拣的目的。

清理区域，只需将碗筷放置进入洗碗机内，在传送带的带动下，碗筷会自动行进，经过洗洁精与水的冲洗，再到滚轮区，滚轮与海绵结合成的毛刷，以达到擦拭碗碟沾污的目的。再在传送带的带动，再进行后续的清水的淋洗，而且传送带会有一定的坡度，碗碟里面的积水会在重力的作用下自动流入水槽内，最终全部的清洗步骤完成。

再在传送带的带动下，碗碟会到达烘干区，里面有大量的加热铜管，烘干区也有隔层，保护热量不散失。在高温下，碗碟里附着的水珠就会蒸发，以达到烘干的目的。

最后在皮带的带动下，碗筷再到达分拣区，在分拣区内，转送带的传送轴之间的间隔会加大，而筷子就会通过间隙掉落到筷子箱内，而碗碟则会继续向前前进，到达碗碟箱，以达到分拣的目的。

本产品采用皮带传动和链条传动的方式进行运作。原理简单、结构简洁，便于维修和日常维护。该产品由清洗烘干水槽、分拣模块两个部分组成，构成了分拣、清洗、烘干一体化的功能。