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北京市西城区广安门
内广义街5号广益大厦
大赛作品详情

作品名称:炸鸡汉堡自动配餐机器人
学校名称:天津职业技术师范大学
参赛队伍:天津职业技术师范大学
参赛学生:李凌峰 王昊  

详细说明
疫情期间,国家建议广大人民尽量减少外出,减少饭店聚餐。针对疫情环境下特殊的就餐模式,并从节约开支,降低劳动成本等角度考虑,设计一款炸鸡汉堡自动配餐机器人。确定该机器人的具体功能,分别对机器人的食品智能识别呈递功能,加工工艺,分拣与包装功能进行具体设计。本机器可以根据顾客的不同需要进行原料取材,食品制作,加工,包装,出餐等一系列流程,可以极大降低快餐行业的人工成本,提高快餐企业的收益。同时在一定程度上也能缓解快节奏生活下人们吃饭难的问题。

疫情防控期间,国家提倡广大人民尽量减少饭店聚餐,但对于大型工厂,学校,企业单位周边地区,饭店又有其存在的必要性,并且结合当下快节奏的生活环境,发展快餐行业有利于解决疫情环境下人们的吃饭问题,全自动炸鸡汉堡售卖机可以实现无人配餐,售货,在短时间内制作出新鲜的汉堡类快餐,并且由于机器人并非门店经营模式,占地少,可广泛投放于目标区域,为人们提供便利服务。

面对西式快餐行业机械重复高强度的劳动,炸鸡汉堡自动配餐机器人一定程度上解放了劳动力,促进西式快餐企业的生产,扩大企业利益。

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