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作品名称：岭南文化.王老吉凉茶
学校名称：广州南洋理工职业学院
参赛队伍：南洋一队
参赛学生：林晓燕
指导老师：万的

详细说明

2006年5月20日，凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。凉茶"既不凉、也不是茶"。它是广东地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶是人们根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。

凉茶是岭南特有的产物，凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表,凉茶是一种岭南文化，王老吉系列产品就很好的诠释了这种文化并作为这种文化的载体，我们应当将这种文化传承下去。