蛋雕是一种民间手工艺品。作为工艺品的蛋雕,全称为“蛋壳雕刻工艺品”。它是以禽蛋蛋壳的自然色彩或着染色彩为基调,采用各种雕刻技法和雕刻方法在其表面上镂刻造型,以满足人们审美需要的一种视觉艺术。
雕蛋的蛋以鸡与鸵鸟的蛋为多。雕蛋首先要从挑蛋开始,不能为了雕蛋而多买蛋,又不能在买蛋时随便乱翻,能入选的颜色要深且均匀,表面没有划痕,有时一斤鸡蛋里能挑出一个就很不错了,选择合适雕刻的好蛋对雕蛋至关重要。
蛋壳工艺雕刻技术依其手法可分为,浅平浮雕、镂空透雕、微雕、高深浮雕、色彩渐变浮雕和内壁浮雕等六种雕刻技法;依其工具,则可分为刀刻和钻刻两种雕刻方法。
意为传承蛋雕艺术,弘扬其精神价值。