作品简介

餐具在生活中起着举足轻重的作用，直接体现着人们的生活质量。从古至今餐具的外形和材质都在不断地发生着变化，材质大多是基于轻便与耐用所改变，外形和色彩搭配的改变就直接体现出生活质量的改变。以最初的实用简洁到现在实用与装饰共存的餐具设计理念。餐桌文化的发展也是日渐广泛。

设计的标志以民族文化和餐具模式为中心考虑，选择了以勺子为主要模板，勺子不仅代表了餐具的品种之一，也包含了中国的四大发明司南原型的样子，对其的民族文化底蕴加以深刻的描述。

近年来古朴的中式餐具的再度兴起被看做是中国人“文化上的回归”一款能够体

现中国文化神韵的餐具创意设计往往可以像博大精深的中国饮食文化一样丰富、细腻、令人回味无穷。将中国文化中的图腾等运用到现代餐具设计中留下制作过程中的手工痕迹突出其民族韵味和人情味复古与创新中体现着古朴而不失时尚。

撼动瓷制餐具的主导地位也未尝不可，把高档的珐琅彩绘统一变成凸显古老有岁月痕迹的木纹，一改耀眼光亮的餐桌，食物新鲜感被充分衬托，瓷器的耐用是毋庸置疑的，瓷器餐具长时间出现在人们的生活里，而瓷器餐具的科技不断进步新工艺、新技术、不断更新换代支撑起了中国陶瓷餐具坚实的地位，近年来开发出的纳米抗菌陶瓷保健陶瓷高档耐热陶瓷等新品种。瓷质餐具使用过程中其易顺怀和伤人的例子也显而易见，材质的结合会有些明显的改善。

中国餐饮文化历史悠久，经济发展迅速人数众多，餐具家家户户必不可少，常见冰冷的瓷餐具几百年来被使用。可现在随着设计的不断进步，国民审美观的提高。新型的餐具必将会被大众所追捧，但我认为新型的餐具的色彩和元素应当选自自己的民族，加上创意创新来设计属于自己的餐具品牌。

从现代餐具设计中回归的复古餐具，采用现代与传统相结合的工艺，体现出中华餐饮文化与现代设计发展的特色，利用纹理与瓷质的相结合，设计出别具一格的，包含民族古朴雅致气息的餐具，既增加了古色古香的文化气息，又给餐厅增添许多温馨的气氛。

打破从材质和常见色彩的改变将中国民族化的元素加入到餐具的设计中，将安全的木质和易清洗；耐用的瓷质按照优缺点来分配在餐具本身的应用，突出中式餐饮特点，借鉴中国古代餐具设计要素，同时按照不同的颜色等级，不同的适用点来，再加以围绕民族色彩，在现代设计氛围浓厚的家庭餐厅增加一抹民族的古朴韵味，让用餐者的功能需求和感情化需求都得到满足。

中式特色餐厅已突破地域限制遍布国内外，虽然相关餐饮的陶瓷产业还存在着不少问题但从发展的趋势上看中式特色餐厅餐具设计将朝着古朴而不失时尚、适应现代生活模式、采用新工艺新材料的方向发展。