微生物学是专业论与实践性较强的重要基础课程。其课程定位是：通过课程学习，学生能分析和表述微生物的形态构造、生理生化、生长繁殖、遗传变异、生态分布及多样性、传染免疫、分类鉴定以及微生物的应用。通过本课程的学习，学生能运用微生物学的基本理论、基础知识和基本操作技能，能够分析生物工程中复杂工程问题，识别和判断复杂生物工程问题的关键环节。为今后进一步学习生物工程的课程打下基础，为毕业后从事生物工程相关工作奠定基础。

微生物学课程的核心学习结果是：（1）通过本课程的系统学习，能够辨别细菌、放线菌、酵母、霉菌、病毒的形态结构特征，可以根据微生物的营养需求配制培养基。可解释微生物新陈代谢的特点、微生物的生长与繁殖特性。能够从事各类微生物的筛选、分离、培养、分类和鉴定工作。能够将微生物知识和模型方法用于推演、分析生物工程专业复杂工程问题；(2) 通过课程的学习，能分析和表述各类微生物的遗传变异规律、在自然界的生态分布及其对地球物质循环的作用、微生物之间、微生物与其它生物之间的关系。掌握微生物的诱变育种和菌种保藏，了解微生物引起的传染和免疫的规律。能实践微生物在传统发酵产品、基因工程、食品工业、农业生产和污水处理等行业中的作用，能运用微生物的科学原理，识别和判断复杂生物工程问题的关键环节，提出解决方案。

主要教学方法: 通过学生课前预习，对课程中知识点进行讲解和讨论，培养学生具有自我获取知识、提出问题、分析问题、解决问题的能力，促进学生掌握微生物的基本知识和综合运用能力。