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作品名称：信阳毛尖
学校名称：鹤壁汽车工程职业学院
参赛队伍：信阳
参赛学生：胡学剑
指导老师：李志彬

详细说明

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一，由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
宋代，是我国茶史上的鼎盛时期。苏轼自汴入淮，泛江峡归蜀，饮江淮水盖弥年。苏轼在信阳饮淮水一年多，当然也品饮了信阳之茶，得结论曰：“淮南茶，信阳第一......西南山农种茶者甚多，本山茶色、味、香俱美，品不在浙闽之下。”
1915年获得巴拿马万国博览会金质奖；1959年被评为全国十大名茶之一；1988年获得全国首届优质保健食品博览会金奖；1990年获得国家优质产品金质奖；1998年“龙岚”牌特级信阳毛尖获得杭州“中茶杯”金奖......