“醋艺”是以镇江恒顺香醋酿造技艺中工人翻动醋醅的动作为蓝本，加入了容器、原料、工人等元素。以生活中常用的醋瓶为载体，表现我国古老且精湛的酿醋技艺。

镇江恒顺香醋酿制技艺是镇江市的传统技艺。其原料选用严格，制作工艺独特。通过制酒、制醅、淋醋三大过程、多道工序，制成独具“色、香、酸、醇、浓”五大特色的香醋。

       在其独特的酿造技艺中，需要工人每天翻动醋醅。“醋艺”将工人的这一技艺画面定格，把工人、醋醅、容器融入到醋瓶之中。将容器化为陶缸，作为主要的瓶体；陶缸之上，是代替醋醅的抽象棕黄色糯米；瓶子的上半部分、边缘部分和把手抽象为翻动醋醅的工人：瓶子青灰色的边缘化为工人的身体，把手抽象为工人弯着的腰，而瓶子的上半部分则抽象为工人翻动醋醅的双手。“醋艺”仿佛是酿醋工艺的瞬间定格，生动还原了工人正在酿醋的场景。瓶子整体为陶制，瓶口选用木塞，契合了古法酿醋技艺的年代感和悠久历史。

通过对瓶子的结构重塑，不仅使普普通通的醋瓶具有了收藏、观赏的商业价值，同时将生活中的常用物品和传承至今的酿醋技艺紧密结合到一起，人们在取醋、食醋的同时能直观了解、看到酿醋的技艺，“醋艺”真正的走进了我们的生活。