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作品名称：六龙豆干
学校名称：毕节同心农工中等职业技术学校
参赛队伍：暗灵龙
参赛学生：金兴宇
指导老师：杨杉杉

详细说明

龙豆干——一道菜品。中文名:六龙豆干:主要原料:大豆，酸汤,主要营养成分:大豆蛋白。

六龙豆干吃法多样，简便易行，且价廉物美。传统的豆干吃法有烙烤，其速度快，吃起来简单，价格便宜。有些人吃烙烤豆干往往是解谗或充饥，吃完了便走，但更多人吃烙烤往往都是一种消遣、一种享受、一种文化。烤得金黄酥软的豆干蘸着经过加工的辣椒面，加上二两包谷酒，细嚼慢饮、谈起家乡的闲闻趣事，一幌就是半天，既解了谗，又交流了感情，很受当地人和外来过客的青睐。坐烙锅摊成了往来六龙客人的第一心愿。