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大赛获奖感言
作品名称:赤水晒醋 学校名称:毕节同心农工中等职业技术学校 参赛队伍:坏孩子军团 参赛学生:董志雄 指导老师:杨杉杉
赤水晒醋有180多年的生产历史了,古代既已名声远播,享誉千家万户,如今又多次经过省级、部级质评,获“中国名醋”的殊荣。“赤水晒醋”工序繁多,精湛复杂,具有典型的地方特色,独到的工艺使之具有香、浓、酸、醇等特点,风味独特,回味悠长。
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