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作品名称：我的家乡特产——江津米花糖
学校名称：巴中职业技术学院
参赛队伍：詹詹自喜队
参赛学生：吕明峥
指导老师：马媛媛

详细说明

江津米花糖：甜了一百多年

米花糖，又甜又酥的米花糖哟!!!

重庆小吃很多，有大家耳熟能详的重庆酸辣粉重庆小面、重庆火锅，也有大家比较陌生的凉虾、太安鱼、江津米花糖等等，今天我们要说的就是江津米花糖。

说到江津米花糖，吃过的人都知道，它每块厚薄

均匀，长短一致，色泽上呢，那是洁白如玉，

颜色叫一个漂亮。它入口酥脆，一口咬下就化渣了，但是它紧实不松散，味道嘛，只能用香甜可口，清香十足来形容啦。

江津米花糖原为太和斋米花糖，创造于1910年，称他为老网红也不为过吧。这种米花原来是用砂炒，后改成了用油酥。因为它具有酥脆香甜、形式精巧、物美价廉、携带方便等优点，所以在省内外都很出名，60年代初还曾经远销国外呢。据了解，江津米花糖也曾是聂荣臻元帅寄托乡愁的载体呢!聂荣臻元帅是江津吴滩镇人，20岁离家，到临终93岁仅回过家乡一次。但无论在战火纷飞的战争年代，还是在为“两弹一星”的国防事业日夜操劳的日子里，聂元帅始终牵挂着家乡，只能够吃上一点江津米花糖，来寄托对江津的思念。

江津米花糖能够经久不衰，除了它自身的口感以外，还有它物美价廉的特性。再有就是它在不断的更新产品，不断的改进，从而在大众面前展现更好的自己哦!