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营养师

发布于2020-08-18 20:46:06

试卷时长

120分钟

题目数

50道题

试卷总分

100

已售

3121

¥ 10.00 / 人次
1. 维生素B6的生物活性是()。 (2分)
2. 青藏高原筑路工人,长期使用罐头产品,出现下肢皮出血、淤斑,齿龈肿涨出血。工人缺乏的主要食物可能是()。 (2分)
3. 适量的()有利于钙和磷的利用及在骨骼中沉积,可以加速骨骼生长,并维护骨骼健康。 (2分)
1. 维生素B6的生物活性是()。
2. 青藏高原筑路工人,长期使用罐头产品,出现下肢皮出血、淤斑,齿龈肿涨出血。工人缺乏的主要食物可能是()。
3. 适量的()有利于钙和磷的利用及在骨骼中沉积,可以加速骨骼生长,并维护骨骼健康。
1. 油脂酸败常用的卫生学指标有()。 (3分)
2. 不合理的食品强化方式是()。 (3分)
3. 健康促进的策略有()。 (3分)
1. 油脂酸败常用的卫生学指标有()。
2. 不合理的食品强化方式是()。
3. 健康促进的策略有()。
1. 5岁男童,面色发白,下肢有出血点,肋骨下有串珠,伴有黄疸和发热症状,确定为蛋白质营养不良。 (1分)
2. 牲畜宰杀后,从新鲜至腐败变质要经僵直、后熟、自溶和腐败四个过程。 (1分)
3. 评价尿液的意义是为了研究人体矿物质需要量。 (1分)
1. 5岁男童,面色发白,下肢有出血点,肋骨下有串珠,伴有黄疸和发热症状,确定为蛋白质营养不良。
2. 牲畜宰杀后,从新鲜至腐败变质要经僵直、后熟、自溶和腐败四个过程。
3. 评价尿液的意义是为了研究人体矿物质需要量。
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