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营养师

发布于2020-08-18 20:46:06

试卷时长

120分钟

题目数

50道题

试卷总分

100

已售

3121

¥ 10.00 / 人次
1. 旺火速成烹饪蔬菜类食品时可()。 (2分)
2. 酪氨酸在体内可由哪种氨基酸转化而成? (2分)
3. 暗黑色的瓶装奶是为了防止哪种维生素受到破坏? (2分)
1. 旺火速成烹饪蔬菜类食品时可()。
2. 酪氨酸在体内可由哪种氨基酸转化而成?
3. 暗黑色的瓶装奶是为了防止哪种维生素受到破坏?
1. 医院病人的膳食种类有()。 (3分)
2. N—亚硝基化合物的前体物包括()。 (3分)
3. 社区营养教育的基本交流模式有()。 (3分)
1. 医院病人的膳食种类有()。
2. N—亚硝基化合物的前体物包括()。
3. 社区营养教育的基本交流模式有()。
1. 我国开展的全国营养调查中,多采用称重记账法。 (1分)
2. 适宜摄入量不是通过研究营养素的个体需要量求出来的,而是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。 (1分)
3. 食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和微生物四个方面的指标。 (1分)
1. 我国开展的全国营养调查中,多采用称重记账法。
2. 适宜摄入量不是通过研究营养素的个体需要量求出来的,而是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。
3. 食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和微生物四个方面的指标。
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