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营养师

发布于2020-08-18 20:46:06

试卷时长

120分钟

题目数

50道题

试卷总分

100分

已售

3121次

¥ 10.00 / 人次
1. 成年男性铁的适宜摄入量(AI)为()。 (2分)
2. 母乳奶粉主要是减少了牛乳粉中()等的含量。 (2分)
3. 鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于()表示鱼体开始腐败。 (2分)
1. 成年男性铁的适宜摄入量(AI)为()。
2. 母乳奶粉主要是减少了牛乳粉中()等的含量。
3. 鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于()表示鱼体开始腐败。
1. 按病原物质分类,将食物中毒分为哪几类? (3分)
2. 影响人体基础代谢的因素有()。 (3分)
3. 下列阐述GI正确的是()。 (3分)
1. 按病原物质分类,将食物中毒分为哪几类?
2. 影响人体基础代谢的因素有()。
3. 下列阐述GI正确的是()。
1. 大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为大豆-豆腐-豆浆。 (1分)
2. 水果和蔬菜的碘含量比蛋、奶高,所以缺碘的人要多吃水果和蔬菜。 (1分)
3. 消化吸收比较慢的碳水化合物,往往具有较高的GI值。 (1分)
1. 大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为大豆-豆腐-豆浆。
2. 水果和蔬菜的碘含量比蛋、奶高,所以缺碘的人要多吃水果和蔬菜。
3. 消化吸收比较慢的碳水化合物,往往具有较高的GI值。
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